Coopération
Le 2 juillet, les coopératives d'Hérépian et de Cers, dans l'Hérault, ont acté leur fusion. Une décision prise ensemble pour sécuriser la production de la Haute vallée au sein d'Alma Cercius, qui gagne de son côté une IGP marquée montagne.
Biocontrôles
Éric Chantelot, directeur de pôle au sein de l'Institut français de la vigne et du vin (IFV) a questionné l'efficacité des biocontrôles dans la viticulture, lors d'une...
changement climatique
Ne pas faire l'autruche et savoir comment différents paramètres agroclimatiques peuvent évoluer d'ici un siècle pour anticiper et s'adapter. Tel est l'objectif du proj...
Dossier bâtiments et énergie
La crise énergétique rencontrée en Europe à la suite du conflit russo-ukrainien a fragilisé les entreprises en alourdissant les charges, dégradant ainsi leur performan...
SAINT-MARTIN-DE-CRAU
Metteur en marché de fruits et légumes et producteur de tomates bio à Salon-de-Provence, ancien cuisinier passé par les grands restaurants étoilés de la Côte d'Azur, F...
Maraîchage
À La Garde, Benjamin et Mélanie Friele, membres du réseau Dephy maraîchage varois, ont fait le choix de la Protection biologique intégrée (PBI) sur un hectare sous ser...
Marguerittes
Œillets, camomille ou bourrache se consomment en infusion comme fraîches. Certaines fleurs peuvent être succulentes, avec un petit goût acidulé qui réjouit les papilles.
La Garde
Depuis 2019, Mathieu Quentel s'attache à maîtriser chaque étape de sa production de spiruline locale et éco-responsable, qu'il valorise en direct, sur le marché de pro...
Tomate - concombre
L'été se fait attendre avec ces dernières pluies, mais la météo devrait reprendre des couleurs dans les prochains jours, favorisant ainsi la consommation de crudités,...
Gard
Nathalie et Brigitte Bruel ont repris le vignoble familial du Petit Chaumont, à Aigues-Mortes. Dans un souci de respect de l'environnement et pour faire face au manque...
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