GRIMAUD
Jeunes installés, Antoine Arnaud et Lucas Conil se démarquent avec une production de micro-pousses, qui a déjà trouvé sa place chez les chefs cuisiniers du Golfe de Saint-Tropez. Ils travaillent maintenant à diversifier leur gamme et leur commercialisation.
FRUITS & LÉGUMES
Grand débat depuis le salon du Medfel 2025 sur une question qui fait vaciller le portefeuille : les fruits et légumes sont-ils trop chers ? Christel Teyssèdre, primeur...
CARNOULES
Sur les terres de Michel Giovinazzo, la pivoine a gagné du terrain depuis une douzaine d'années, pour devenir aujourd'hui la production principale de l'exploitation. L...
FILIÈRE BIO
La crise du bio semble entrevoir une éclaircie. Si la période 2020-2023 a vu un net recul des volumes et une baisse de la fréquentation des magasins spécialisés, 2024...
Hérault
C'est à Paulhan, dans un paysage ouvert entre vignes et vallons où le coquelicot a repris ses droits, que Marc Alliaume, 52 ans, a posé ses valises il y a 7 ans. Desce...
CHASTEL SAMSON
Au Chastel Samson, entre Drôme et Vaucluse, l'originalité est de mise. Que ce soit dans les étiquettes ou dans le vin, il faut se démarquer. En 2023, James Samson et s...
LA CELLE
Depuis trois générations, la famille Garrassin construit la success story du Domaine Saint Julien sur les valeurs piliers que sont la qualité et l'authenticité. Aujour...
Aubagne
À seulement 23 ans, Julien Mille est installé depuis trois ans à Aubagne, en maraîchage diversifié. L'aboutissement d'un rêve pour celui qui se destinait au départ à l...
Les Baux-de-Provence
Forts de leur positionnement premium, les vins de l'appellation des Baux de Provence, essentiellement distribués en circuits courts et désormais 100 % bio, veulent val...
LE LUC-EN-PROVENCE
Enracinée au pied du Massif des Maures depuis plus de 110 ans, la cave coopérative du Luc sait vivre avec son temps. Engagés dans une démarche résolument novatrice, se...
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