Caractéristique du millésime 2018, le pH des vins est élevé. En cave, cela nécessite de s’adapter, d’être vigilant pour prévenir les accidents microbiens.
Le 15 octobre, au Wine Bar de Nîmes, la Fédération des IGP du Gard présentait ses premières estimations des récoltes 2018, et affichait ses positionnements pour gagner...
Vendredi 12 octobre, Pierre et Roch Vialla accueillaient le deuxième rendez-vous Innov’action, organisé par la Chambre d’agriculture de l’Hérault. Une trentaine de par...
Il aura fallu trois ans à la MSA du Languedoc pour déménager du site de Chaptal pour l’@7Center à Odysseum, à Montpellier. Pour un coût de 14,3 millions d’euros, elle...
Interview de Daniel Sauvaitre, président de l’Association nationale pommes poires.
A Saint-Marcel-sur-Aude, à quelques kilomètres à vol d’oiseau de la cave coopérative de Montredon-des-Corbières, depuis une semaine, se vendange le chardonnay. Un mill...
Diane de Puymorin et Mathieu Chatain, à la tête du Château d’Or et de Gueules, situé au sud de Nîmes, sur les hauteurs de Saint-Gilles, ont choisi d’expérimenter la gé...
Comme à chaque édition depuis une quinzaine d'années, le Picpoul de Pinet rafraîchit les palais des aficionados de la féria biterroise. Au cœur des arènes et dans la c...
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