AOP OLIVE ET HUILE D'OLIVE DE NÎMES
Dans le Gard, les moulins à huile ont redémarré et la picholine se prépare à faire parler d'elle, surtout pour le Syndicat des AOP Olive et Huile d'olive de Nîmes. Avec des projets d'extension de l'aire d'appellation, de valorisation d'une méthode de maturation et de changemen...
MOULIN DE LA ROQUE
Sur le terroir de l'AOC Bandol, la cave coopérative du Moulin de la Roque mise sur le pragmatisme et la solidarité, pour faire face aux méventes enregistrées en ces te...
Maussane-les-Alpilles
Réputé pour son huile maturée, le moulin Cornille - situé au cœur de la vallée des Baux-de-Provence - a bien entamé la campagne. La récolte devrait être deux fois plus...
Réutilisation des eaux usées traitées
Dans la Vallée des Baux, le changement climatique et ses conséquences à court terme sur les ressources en eau douce ont amené les acteurs du territoire à expérimenter...
Barbentane
À la fois producteur et transformateur, le moulin Ollier est pleinement engagé dans la tradition de l'huile d'olive et la création de cuvées issues du terroir provençal.
Du côté de Fontvieille, la production de céréales, de farines et de pâtes a encore de beaux jours devant elle. Avec panache, le jeune paysan pastier, Tanneguy thieuloy...
MAS SAINTE-BARBE
À Perpignan, le Mas Sainte-Barbe entre dans une nouvelle ère avec la pose de la première pierre de son futur moulin oléicole. Ce projet combine diversification agricol...
OLÉICULTURE FAMILIALE
Jeudi 8 janvier, une cinquantaine de passionnés se sont réunis à Nîmes pour l'assemblée générale de Promolive. L'association, qui défend l'oléiculture familiale, ne ca...
La Vallette-du-Var
En créant son exploitation apicole voilà quelques années, Adrien Ligier a fait d'une passion un métier, qu'il défend et promeut au quotidien dans le cadre de son activ...
TAVERNES
Le moulin oléicole coopératif de Tavernes s'est engagé dans une politique de montée en qualité depuis plusieurs années, tout en attirant en parallèle de nouveaux appor...
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