Le 17 décembre, à Mèze, les conchyliculteurs de Méditerranée ont lancé officiellement une démarche collective sous les vocables ‘Huîtres de Méditerranée’ et ‘Moules de Méditerranée’, pour promouvoir leur savoir-faire, notamment autour de la production de coquillages sur cordes...
CONCHYLICULTURE
Alors que l'été 2026 démarre, les producteurs de coquillages de l'étang de Thau (34) restent sur leurs gardes. Le premier coup de chaud du mois de mai les a très tôt m...
CONCHYLICULTURE
Alors que les fêtes de fin d'année représentent 30 à 45% du chiffre d'affaires des exploitations conchylicoles de l'étang de Thau, une suspension de la récolte et de l...
CONCHYLICULTURE
Une visite officielle et la reconnaissance en OP pour les 'Conchyliculteurs de Méditerranée' !
CONCHYLICULTURE
Alors que le Comité régional de la conchyliculture de Méditerranée (CRCM) organise la profession depuis les années 1950, une coopérative est désormais née du contrat d...
Port-Saint-Louis-du-Rhône
Implantés dans l'anse de Carteau, Caroline et Paul Scotti ont misé très tôt sur la montée en gamme de leur production d'huîtres et de moules. Une démarche dont le coup...
hérault
Jeudi 18 juillet, au Mas expérimental du Comité régional de la conchyliculture de Méditerranée à Mèze, Kléber Mesquida, président du Département, accompagné de Françoi...
Port-Saint-Louis-du-Rhône
Avec son épouse et son fils, William Llorca élève des huîtres sur des cordes suspendues dans l'anse de Carteau depuis une dizaine d'années. Une reconversion réussie po...
Gard
Céréaliers depuis des générations au sud de Nîmes, Marc et Rémi Bastide se sont lancés dans la vente directe de farines, semoules et légumes secs. Avec succès.
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