Confédération paysanne

Une agriculture de proximité

Après avoir tenu son assemblé générale lundi 12 février à Uzès, la Confédération paysanne du Gard a organisé son Salon à la ferme jeudi 15 février sur une exploitation...

La ferme des Bertrand, une vraie vie de paysans

Économie

Le vin sans alcool, un business croissant

À l'image de la bière sans alcool en plein essor - elle représente 10 % du marché de la bière -, le vin désalcoolisé est de plus en plus recherché, et développé en Fra...

Syndicalisme agricole

Maintenir la pression

Les réponses du gouvernement à la crise agricole ont peut-être fait lever les blocages mais n'apaisent pas la grogne. Et ne satisfont pas les syndicats agricoles dans...

Crise agricole

Le TODE pérennisé et ses plafonds revus

Prenant place après Gabriel Attal et Bruno Le Maire, le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau avait lui aussi la mine fermée des grands rendez-vous pour compléter le...

Crise agricole

"Produire" et "protéger"

Après une première série d'annonces, vendredi 26 janvier, un deuxième round mardi, lors de la déclaration de politique générale, Gabriel Attal – accompagné de trois mi...

Eyragues

Du shiso made in Provence

Rémi Levast ambitionne de relocaliser une production pas vraiment de chez nous. Mais, avec le shiso, il veut développer une filière française de cette plante aromatiqu...

Témoignages

Avant que le désespoir se transforme en colère

Ils se sont mobilisés dans l'Aude, l'Hérault et le Gard, parce que la situation n'est plus tenable. Ils ont un point commun, la détermination. “C'est compliqué de se l...

vinification

Les procédés pour des vins désalcoolisés 

Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techn...