GARD
À Montaren-et-Saint-Médiers, près d'Uzès, Jean-Luc Viala mène une double vie : salarié dans le béton la semaine, trufficulteur passionné le reste du temps. Entre ses chênes, ses deux chiennes lagotto romagnolo et ses brebis, ce "cotisant solidaire" devenu figure de la truffe d...
ARGELÈS-SUR-MER
À quelques pas de la mer, Frédéric Bey a transformé le verger d'oliviers familial en un terrain d'expérimentations. Agrumes diversifiés, grenades, figuiers de Barbarie...
Figue de Solliès
Quantité, qualité et calibre sont au rendez-vous cette année sur l'aire d'appellation de la figue de Solliès. Mais le développement de la cochenille du figuier inquièt...
Diversification
Vendredi 19 septembre, la présidente de la Région Occitanie a fait halte à quelques pas des murs ocres d'Eus, au pied du Canigou. Accompagnée d'Hermeline Malherbe et d...
BRIGNOLES
Voilà 20 ans que l'Association de la prune de Brignoles, présidée par Marc Richard, met son énergie au service de la relance de la filière. En lien étroit avec le Cons...
DISTILLERIE DES CÉVENNES
Au cœur des Cévennes, un bois oublié livre une huile aussi précieuse que méconnue. Dans sa distillerie, à Claret (34), Joël Descan perpétue un savoir-faire rare en Eur...
FILIÈRE BIO
La crise du bio semble entrevoir une éclaircie. Si la période 2020-2023 a vu un net recul des volumes et une baisse de la fréquentation des magasins spécialisés, 2024...
BERRE-L'ÉTANG
Il y a quelques années, Barthélemy Suarez s'engage sur le chemin exigeant de l'arboriculture. En agriculture bio, le challenge de l'amande est d'autant plus audacieux....
Vins-sur-Caramy
À 60 ans, Gérard Bosc s'offre une nouvelle vie au milieu des oliviers. Alors, la retraite, ça ne sera pas pour tout de suite ! Le nouvel oléiculteur préfère s'occuper...
Aude
Proactif et inoxydable, Philippe Clergue est trufficulteur à Cabrespine, où depuis plus de 30 ans, il plante et restaure des truffières. Il est aussi le vice-président...
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10/05/2023
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