vinification
Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techniques et parfois onéreuses. Tour d'horizon des solutions pour transformer le vin en jus de raisin.
Roquefort-la-Bédoule
Le domaine viticole, implanté à Roquefort-la-Bédoule, a changé de mains en novembre 2022. Romain Tchenio, son nouveau propriétaire, entend poursuivre et amplifier la m...
Sitevi Innovation Awards 2023
L'édition 2023 de ce palmarès distingue trois grandes tendances. Les applications numériques améliorent le pilotage, la précision et la maîtrise des process. La roboti...
Effeuillage
Entre l'effeuilleuse à dépression et la version pneumatique, le choix se définit en fonction du travail souhaité.
ICV Provence
Le manque d'eau et les intenses chaleurs estivales ont causé bien des inquiétudes aux vignerons de Provence cette année. Le millésime, s'il ne sera pas pléthorique, s'...
Début des vendanges
Avec un calendrier de précocité inédit sur certains secteurs, la récolte des raisins est maintenant lancée dans tout le département, depuis huit jours au moins. La séc...
Conduite de la vigne
L'ombrage est une des techniques actuellement testées sur le Domaine expérimental de Piolenc, en vue de décaler la récolte et de permettre à la vigne de mieux résister...
À Arles, le Domaine de Beaujeu perpétue le modèle agricole traditionnel camarguais, basé sur la polyculture. Une conduite particulièrement adaptée à ce territoire.
Du côté de l’Étang de Berre, Marie-Laure, Stéphanie, Sylvaine et Aline – toutes vigneronnes – se sont retrouvées pour constituer une Cuma. Si le côté féminin de leur s...
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