aude
La cantine du collège Joseph Anglade, de Lézignan-Corbières, réalise une vraie transformation de son modèle alimentaire. Son chef, Pierre-Yves Rommelaere, tente de conjuguer circuit court et éducation nourricière, en compagnie de son ami Jacob Redman, qui ambitionne de porter...
Roquefort-la-Bédoule
Le domaine viticole, implanté à Roquefort-la-Bédoule, a changé de mains en novembre 2022. Romain Tchenio, son nouveau propriétaire, entend poursuivre et amplifier la m...
Dominique Chargé, président de La Coopération Agricole
Face à la montée des importations agroalimentaires, La Coopération agricole, qui rassemble 2 100 coopératives, analyse le phénomène de décrochage de l'agriculture fran...
Campagne tomate d'industrie
En dépit d'une climatologie printanière peu favorable dans les deux grands bassins producteurs, et d'un ravageur plutôt coriace dans le Sud-Est, la production français...
Les Chocolatiers Cathares
Entre ses débuts et aujourd'hui, 40 années séparent Youcef Osmani de sa découverte du métier d'artisan chocolatier à la création de sa propre entreprise, Les Chocolati...
Med'agri 2024
Jeudi 7 décembre, Med'Agri organisait son premier comité de pilotage à un peu moins d'un an de sa 4e édition. L'heure est aux partenariats et à la discussion des progr...
Jouques
Tristan Aumont, oléiculteur à Jouques, a planté plus de 3 000 pistachiers, en complément de ses vergers d'oliviers. Une diversification qu'il envisage comme un moyen d...
Callas
La pleine saison a débuté mi-novembre pour Anthony et Sonia Bérenguier, dirigeants du Moulin de Callas, et représentant de la quatrième génération d'une famille de mou...
Session Chambre
Asphyxié par toujours plus de réglementations et de charges, le monde agricole crie son désarroi. Mais l'agriculture doit continuer à se développer sur le territoire....
Oléiculture
Après 13 années de démarches administratives, et l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) en 2018, l'huile d'olive du Languedoc est labellisée appellatio...
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