Aude
À la ferme du Cammas à Fontiers-Cabardès, Julien Pinel et Jean-Joseph Gaullier élèvent en Gaec un petit troupeau de vaches brune des Alpes. Une exploitation fromagère basée sur le pâturage tournant, avec "des vaches le plus possible à l'extérieur".
fromagerie roumanille
Quand les difficultés surviennent et s'accumulent, difficile de sortir la tête hors de l'eau. La famille Chapeau vit à ses dépens une situation invraisemblable, dont e...
Aude
Nichés entre montagne et garrigue, Stéphanie et Guillaume Portal confectionnent du fromage de chèvre que tout Audois a déjà dû voir passer sur sa table. Un homme chèvr...
Arles
Jeune éleveur-sélectionneur et producteur de foin de Crau AOP, Nicolas Maureau conduit un troupeau de 40 vaches pure race limousine à Mas Thibert, dans la plaine de La...
Eyguières
À Eyguières, Laurine Fabre transforme la production laitière de ses chèvres. À seulement 27 ans, la jeune femme a concrétisé un rêve d'enfant, qu'elle a longtemps mûri...
DE FERME EN FERME AUDE
La haute vallée de l'Aude et le pays de Sault vont accueillir ce lundi 1er mai, le premier jour d'ouverture de l'événement 'De ferme en ferme'.
Arles
La Camargue et les taureaux, Claire Mailhan les défend corps et âme aux côtés de son mari. 'Terre d'élevage', leur manade familiale, est aussi un parfait support de co...
Les Saintes-Maries-de-la-Mer
À la tête de la Manade Saint-Antoine, un élevage réputé pour ses taureaux de Camargue, Pierre Pidou-Clauzel s'est récemment diversifié en introduisant des Angus. Une d...
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