Cave coopérative
La cave coopérative des Vignerons de Cotignac s'apprête à fusionner avec celle de Carcès, avec l'objectif de poursuivre la montée en gamme, d'augmenter les volumes produits et de diversifier les débouchés commerciaux.
Recherche
Réunir les scientifiques travaillant sur les prunus et ceux sur l'abricot, c'était une première ! Inrae et la Société internationale des sciences horticoles (ISHS) org...
Aude
Maraîcher en agriculture biologique et éleveur de brebis de race Montagne Noire au Domaine de Peyremale, à Montolieu, Émile Pautou a transmis sa passion à moult jeunes...
Gelées d'avril
Dans un contexte économique et social tendu, la profession agricole est particulièrement soucieuse des conséquences du gel d'avril pour les exploitations viticoles du...
SAINT-ANTONIN-DU-VAR
Le domaine viticole familial le Clos d'Alari s'est tourné depuis quelques années vers l'élaboration de vins rouges natures. Une volonté de la propriétaire des lieux de...
Foin de Crau
Faire du foin de qualité dans de bonnes conditions sur le début de campagne est de plus en plus complexe pour les producteurs de la Crau. Mais 2024 annonce cependant u...
Marguerittes
Œillets, camomille ou bourrache se consomment en infusion comme fraîches. Certaines fleurs peuvent être succulentes, avec un petit goût acidulé qui réjouit les papilles.
Entrecasteaux
À l'image d'autres caves coopératives varoises, traditionnellement tournées vers le négoce, celle d'Entrecasteaux recherche de nouveaux débouchés commerciaux, tout en...
Pays d'Oc
La sélection printemps-été des vins Pays d'Oc a été présentée le 16 mai, à Lattes.
Aix-en-Provence
Au seuil de son centenaire, qu'elle fêtera en 2025, la Cave des Vignerons d'Aix-en-Provence poursuit sa stratégie de montée en gamme. Face à l'attentisme qui prévaut c...
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