SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des années d'observation du vivant, guide chacun de ses choix. Entre ses brebis, qui débroussaillent et fertilisent...
SAINT-MARTIN-DE-CRAU
À Saint-Martin-de-Crau, Thierry Balestri avance sans illusions mais avec conviction. Engagé aux côtés de son père, il réorganise avec lui l'exploitation familiale pour...
ARLES
À la tête d'un élevage de chevaux, Laure Vadon perpétue les traditions camarguaises et sensibilise les visiteurs à la fragilité de cet écosystème, entre terre et mer.
SYNDICALISME
Pour la Coordination rurale du Var, cette nouvelle année rime avec nouvelle ère. Jean-Claude Abbatiello et Audrey Artufel succèdent en effet à Max Bauer, président his...
La Cadière-d'Azur
Réputé pour ses bandols depuis plusieurs décennies, Guilhem Tournier s'apprête à lancer de nouvelles cuvées en Vins de France. Une manière d'attirer une nouvelle clien...
POM BY BERGER
Diversité et originalité. Ce sont les maîtres mots de Nicolas Berger, arboriculteur à Althen-des-Paluds. Il décline son fruit préféré, la pomme, sous toutes ses formes...
GARD
À Montaren-et-Saint-Médiers, près d'Uzès, Jean-Luc Viala mène une double vie : salarié dans le béton la semaine, trufficulteur passionné le reste du temps. Entre ses c...
VIDAUBAN
À l'approche des fêtes, le rythme s'accélère à 'La poulardière'. Sur l'élevage familial de poules pondeuses et de volailles de chair de plein air, Camille Gross et son...
SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
René Milan s'impose comme l'un des vignerons les plus prometteurs des Alpilles. Parti du garage familial, il signe aujourd'hui des vins recherchés, guidés par la biody...
BANYULS-DELS-ASPRES
À seulement 27 ans, Sébastien Jonquères d'Oriola imprime sa marque sur le Château Montana. Techniques affûtées et regard contemporain : le jeune vigneron réinterprète...
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