AGRICULTURE RÉGÉNÉRATIVE
À Puget-Ville, Aurore Pacini reprend l'élevage de poules pondeuses de son père et se diversifie en vignes, pour lesquelles elle met progressivement en place des techniques d'hydrologie régénérative.
Diversification
Face à la chute durable de la consommation de vin, le vignoble français cherche à se réinventer. Entre jus, pétillants, désalcoolisés ou polyculture-élevage, les vitic...
MARQUIXANES
Grenades, figues, châtaignes, romarin, thym, lavande, rose de Damas, immortelle... À Marquixanes, l'arboricultrice Valérie Pauco s'est lancée dans la distillation il y...
AUDE
Aux portes de Narbonne, proche du plateau du Quatourze, la famille Fabre a bâti en 20 ans un domaine où l'huile d'olive a remplacé le blé et les pois chiches, et où la...
Le Pradet
En perte de vitesse en France où ses ventes stagnaient, au début des années 2000, c'est aux États-Unis que Clos Cibonne, un des crus classés de Provence, a trouvé un n...
VALHOR
Valhor est en train de boucler "un plan de souveraineté" pour encourager la production française de fleurs coupées. L'information a été donnée le 15 octobre à Hyères,...
CHAMBRE D'AGRICULTURE
Le 14 octobre à Brignoles, la toute première édition du forum dédié à la diversification est venue éclairer les enjeux, les perspectives et les initiatives à l'œuvre d...
AUBAGNE
Les Chiapello écrivent depuis près d'un siècle une saga paysanne haute en couleurs. Cette famille d'Aubagne cultive des légumes cueillis le matin pour être vendus l'ap...
Llupia
À la croisée de ses racines paysannes et de sa vie de pharmacien, Frédéric Marcenac cultive un trésor méconnu : le poivre de Sichuan. Dans son domaine des Jardins de J...
SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
Après le décès accidentel de leur père en 2013, ses trois fils ont repris au pied levé l'exploitation maraîchère familiale à Saint-Rémy-de-Provence. Dix ans plus tard,...
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