LA FARLÈDE
Propriétaires à La Farlède d'un des plus vieux moulins oléicoles à meule encore en activité, Magali et Guillaume Kauffmann ont, en parallèle, développé un outil industriel de pointe pour l'extraction de l'huile d'olive. Un pont entre tradition et modernité qui contribue au suc...
ARDS
Nous sommes le pays du pain, et une génération de paysans et de bou- langers lui redonne sa diversité. Celle-ci était la règle au Moyen-âge, mais on ne mangeait pas le...
Manifestation
Comme annoncé, les agriculteurs sont repartis au front. Aux quatre coins de France et dans le Var, près de 300 manifestants ont répondu à l'appel de la FDSEA et du syn...
Les récentes inondations meurtrières de Valencia interrogent : les auto-rités locales ont été en dessous de tout, certes, mais la force de la crue est due, entre autre...
Vitipastoralisme
La pratique du pâturage dans les vignobles, longtemps utilisée dans le sud de la France, refait surface à travers le projet VitiPasto, une initiative agroécologique en...
viticulture
Face au dérèglement climatique et à l'évolution des conditions de production, l'avenir du vignoble passe par une nécessaire adaptation des systèmes de production. Les...
La journaliste de France 3 Amy Cros, avec son look ghotique, propose une incursion dans "l'entremonde", en provençal. Les "êtres fantastiques" l'ethnologue Jean-Luc Do...
La Garde-Freinet
En créant leur entreprise de négoce en vins de Provence, voilà bientôt 15 ans, Stephen et Jeany Cronk ont réalisé un rêve, qu'ils poursuivent aujourd'hui avec la certi...
Fleur coupée
Les défis de production en horticulture sont nombreux et complexes. Pour être en phase avec les marchés et connaître les dernières avancées techniques, les producteurs...
sociÉTÉ du canal de provence
Si les grandes réserves d'eau régionales n'ont pas été mises en défaut cette année et que les nappes globalement bien remplies, anticiper de potentielles raréfactions...
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