Hérault
Biodiversité, partage, local, gourmandise. Une entreprise familiale réunie autour d'un projet global. Des oliviers, des confiseries d'olives, de l'huile, du vinaigre. Des produits imprégnés d'histoire et de saveurs de la garrigue, le plaisir de l'accueil entre pressage à façon...
Roquevaire
Si ce n'est pas une culture 'nouvelle', la câpre est pourtant devenue anecdotique au pied du Garlaban. Avec d'autres agriculteurs, Ludovic Long porte un projet de rela...
Le Castellet
Au Castellet, la Bastide de La Ciselette poursuit son objectif de montée en gamme de ses vins en AOP Bandol, millésimes après millésimes. Une recherche d'amélioration...
Maussane-les-Alpilles
Réputé pour son huile maturée, le moulin Cornille - situé au cœur de la vallée des Baux-de-Provence - a bien entamé la campagne. La récolte devrait être deux fois plus...
Lou Pan d'Ici
Depuis cinq ans, céréaliers, meuniers et boulangers travaillent avec des blés produits dans la région et payés en fonction du coût de production. Produite et transform...
Hérault
Autour de l'étang de Thau, ils sont encore environ 540 ostréiculteurs, mais de plus en plus rares se font les exploitations transmises sur plusieurs générations. À l'a...
viticulture
Si la vigne est impactée par le changement climatique et ses aléas, elle fait aussi face à l'arrivée de nouveaux ravageurs comme Cryptoblabes gnidiella, des tordeuses...
AGRITECH
Lors de la 4e édition du salon Med'Agri, en octobre dernier, un espace de start-up était proposé en partenariat avec le pôle de compétitivité Innov'Alliance et l'assoc...
Berre-L'étang
Issu d'une famille de maraîchers installés sur Berre, Rémi Morgante continue de s'adapter aux exigences et réalités du métier.
Aude
Gilles et Sylvie Casty ont laissé leurs anciens métiers pour se consacrer à la culture de grenadiers en agriculture biologique, à Ornaisons. De la peau du fruit jusqu'...
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