Aude
Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - France et international - en 2018, il accompagne les vignerons et les syndicats dans la valorisation de leurs vins.
Pierrefeu-du-Var
En reprenant le domaine familial implanté à Pierrefeu-du-Var, Mireille et Julien Kennel ont redonné un nouveau souffle aux 38 hectares de vignoble, propriété de la fam...
DGC Pierrefeu
En Côtes de Provence, la dénomination géographique complémentaire Pierrefeu travaille à redynamiser image et production pour s'adresser à un public plus large.
Gard
Loin de vouloir s'opposer à leurs confères professionnels, les oléiculteurs familiaux de l'association Promolive font le plein de projets ! Après 2024 sous le signe de...
Hérault
Fabriquer du caviar sans tuer les animaux. Faire déguster et apprécier ce produit de gastronomie particulier au plus grand nombre. Frédéric, Léo et Alan mènent ce proj...
AOP Languedoc
Il peut paraître ambitieux de proposer des festivités dans la tourmente d'une filière malmenée. Mais être dans le mouvement est une véritable part de l'ADN de l'appell...
Gard
Ils étaient amis de longue date avant d'être associés, dorénavant, Matthieu et Matthieu écrivent l'histoire de leur propre domaine viticole à Domazan, le Domaine Lespi...
LA FARLÈDE
Propriétaires à La Farlède d'un des plus vieux moulins oléicoles à meule encore en activité, Magali et Guillaume Kauffmann ont, en parallèle, développé un outil indust...
Hérault
Biodiversité, partage, local, gourmandise. Une entreprise familiale réunie autour d'un projet global. Des oliviers, des confiseries d'olives, de l'huile, du vinaigre....
Evènement
Six ans après leur dernière fête du millésime, les vignerons de l'AOC Bandol seront de retour sur le port de Bandol les 7 et 8 décembre, pour un grand rendez-vous port...
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