Lambesc
Jean-Régis Valour a d'abord œuvré pour des domaines viticoles de la Vallée du Rhône et des Coteaux d'Aix, avant de créer le sien à Lambesc. À contre-courant de l'appellation, où le rosé domine, le vigneron originaire de Cairanne s'est fait connaître avec ses cuvées de rouges e...
Marguerittes
Œillets, camomille ou bourrache se consomment en infusion comme fraîches. Certaines fleurs peuvent être succulentes, avec un petit goût acidulé qui réjouit les papilles.
La Garde
Depuis 2019, Mathieu Quentel s'attache à maîtriser chaque étape de sa production de spiruline locale et éco-responsable, qu'il valorise en direct, sur le marché de pro...
Tomate - concombre
L'été se fait attendre avec ces dernières pluies, mais la météo devrait reprendre des couleurs dans les prochains jours, favorisant ainsi la consommation de crudités,...
Aude
Une conférence de presse a été donnée ce jeudi 23 mai au sein de la Chambre d'agriculture de l'Aude, afin de clôturer le dossier sinistre de l'année 2023 qu'a traversé...
Coteaux Varois en Provence
Hiver doux, printemps pluvieux, pression sanitaire, été chaud et sec : le millésime 2023 a réclamé la plus grande attention et tout le savoir-faire des vignerons de l'...
Aix-en-Provence
Fruits et légumes écartés et co-produits, la start-up innovante Ipsago fait feu de tout bois pour créer de nouveaux ingrédients et élaborer ses biscuits. Mais les miss...
Pois chiche
La succession d'étés chauds et secs entraîne une recrudescence notable du ravageur Héliothis dans les parcelles de pois chiche du Sud-Est. Rappel des consignes à adopt...
Côtes de Provence
Face à la crise, le syndicat de l'AOC Côtes de Provence réfléchit à de nouvelles pistes d'avenir. Président de l'ODG, éric Pastorino fait le point sur la conjoncture,...
arboriculture
Associer pommiers et romarins pour mieux réguler le développement des ravageurs dans les vergers. Cette stratégie de bio-régulation a été étudiée par Inrae de Gotheron...
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