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À Ouveillan, les Vignerons du Narbonnais misent depuis longtemps sur l'anticipation pour faire évoluer leur outil et accompagner les adhérents. De la modernisation de la cave à l'adaptation au changement climatique, Hugues Banon et Bruno Dura racontent les choix qui façonnent...
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Technicien de laboratoire dans le vin la semaine, microbrasseur le reste du temps, Antonin David mène depuis trois ans une double vie professionnelle à Fleury d'Aude....
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À Bram, sur le Domaine de Portoï, Simon Balue est agriculteur céréalier, en agriculture biologique et en conventionnel, sur l'exploitation de son grand-père, avec des...
VIGNERONS COOPÉRATEURS OCCITANIE
Après trois années de sécheresse et un marché du vin sous tension, la cave coopérative de Canet-d'Aude, 'La Vigneronne', engage un plan stratégique construit avec ses...
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À Durban-Corbières, Gauthier Gazaniol reprend une partie du vignoble familial en 2020. Cinq ans plus tard, le jeune vigneron conduit 14 hectares en bio, vinifie ses pr...
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À Ornaisons, près de Lézignan-Corbières, Jérémy Carrélas cultive depuis dix ans dix hectares de fruits et légumes avec son père, lui-même installé depuis 2003. Circuit...
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À Rodome, sur le plateau de Sault, Margot Morisot élève un troupeau d'angus et produit une bière fermière dont elle cultive toutes les matières premières. Son installa...
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Dans les Hautes Corbières, Marie-Laure et Olivier Femenias ont choisi de remettre les compteurs à zéro après les incendies et poursuivre la conversion de leur domaine...
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Installé depuis 2015 sur le domaine familial du Crouzet à Fraisse-Cabardès, Sébastien Bru conduit un vignoble en agriculture biologique tout en élevant un troupeau de...
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"Les éleveurs doivent garder l'espérance", sourit Laurent Spanghero, accoudé à une balle de foin au Domaine de Clary. Depuis 1976, il est éleveur d'un cheptel de 220 b...
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