Aude

L'herbier de Lina, des tisanes faites à la main

Depuis trois ans, la Carcassonnaise, Céline Zorzetto, produit des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique, cultivées, cueillies et transformées à la main dans la montagne Noire.

Aude 14/09/2023
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Portraits

Aude

La brune des Alpes au grand air de la Montagne Noire

À la ferme du Cammas à Fontiers-Cabardès, Julien Pinel et Jean-Joseph Gaullier élèvent en Gaec un petit troupeau de vaches brune des Alpes. Une exploitation fromagère...

Aude 23/08/2023

grotte cosquer

Quand l'histoire engloutie refait surface

Ouvert depuis le 4 juin 2022 à Marseille - à quelques mètres du Mucem, du vieux port et du quartier du Panier - le site culturel de la Villa Méditerranée abrite la rec...

PACA, Occitanie 10/08/2023

AUDE

La graine libre : les semences paysannes à l'honneur  

Dans le petit village de Sougraigne, un couple de semenciers fait vivre un patrimoine végétal de plus de 300 variétés de légumes, de fleurs et d'aromatiques. Leurs par...

20/07/2023

Aude

Ferme du Montagut : un fromage qui plaît

Nichés entre montagne et garrigue, Stéphanie et Guillaume Portal confectionnent du fromage de chèvre que tout Audois a déjà dû voir passer sur sa table. Un homme chèvr...

Aude 29/06/2023

aude

5Bis : là où le produit vaut plus que l'image

Dans le petit village de La Palme, la brasserie 5Bis se démarque par son savoir-faire et son authenticité. Petite brasserie, petit volume, mais grande renommée, la 'ZE...

Aude 07/06/2023

aude

Le Rucher Narbonnais :un miel sans concession

Une Maison du miel a récemment vu le jour dans la rue droite du centre-ville de Narbonne. Un espace intimiste où les multiples couleurs délivrent tout le savoir-faire...

Aude 17/05/2023

aude

Granhota :le vinaigre sublimé 

Du haut de ses 36 printemps, Laurent Faure rend au vinaigre ses lettres de noblesse. Ce savoir-faire historique, mêlant passion et chimie, fait de son vinaigre un prod...

Aude 28/04/2023

Arles

"Montrer que l'on fait un travail magnifique"

La Camargue et les taureaux, Claire Mailhan les défend corps et âme aux côtés de son mari. 'Terre d'élevage', leur manade familiale, est aussi un parfait support de co...

PACA, Occitanie 21/04/2023

aude

Asinerie du Rivage,une longue histoire d'amitié 

Reconnu depuis des millénaires pour ses nombreux bienfaits tant alimentaire, cosmétique que médical, le lait d'ânesse traverse le temps sans prendre une ride. Après le...

Aude 07/04/2023

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26/09/2023

Mariages - Rencontres

73 • Savoyard 60 ans calme doux souriant très calin tactile, rencontre Belle des prés française rondeur, jolie forme. Bienvenue en Savoie pour amour en montagne.

26/09/2023

Fourrage

88 • Vends très belle paille de blé ou d'orge ainsi que paille déclassée en départ ou livrée.

26/09/2023

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26/09/2023

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Le président Kléber Mesquida faisait sa rentrée devant la presse, lundi 25 septembre, dressant le panorama des projets conduits par le Département. Au menu : coll...

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Fascinant week-end

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Pour la 3e édition du 'Fascinant week-end' en Provence et Bandol, une centaine d'activités est proposée du 19 au 22 octobre, sur les sept destinations labellisées...

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Avec la transformation, la...

Producteur de pêches-nectarines depuis 20 ans, Nicolas Racamier - qui s'est lancé dans l'oléiculture avec Émilie, en 2015 - compte depuis peu parmi la petite douz...
Bouches-du-Rhône 21/09/2023

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Terre de Crau, le nom commercial du groupement de producteurs Mas Saint-Paul, s'est imposé au fil des années comme un acteur de poids de la filière des fruits à n...

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