Gard
Cela fait 15 ans que l'association Raspaillou permet la production de pain biologique confectionné à partir de blé local, transformé en farine à Castelnau-le-Lez (34). Aujourd'hui, l'association est à la recherche de nouveaux boulangers désireux de faire partie de l'aventure.
la coopération agricole
La semaine de La Coopération agricole a été l'occasion de présenter la filière céréalière aux jeunes et aux élus du département de l'Aude. À cette occasion, la coopéra...
La Garde
Depuis 2019, Mathieu Quentel s'attache à maîtriser chaque étape de sa production de spiruline locale et éco-responsable, qu'il valorise en direct, sur le marché de pro...
La Cadière-d'Azur
Petit-fils de viticulteur, Cédric Gravier a décidé de se tourner vers le vin sur le tard. Une vocation qui ne l'a plus quitté. En un peu plus de 20 ans, il a agrandi l...
coopération
Jeudi 29 février, la coopérative La Cavale, basée dans la Haute Vallée de l'Aude, a tenu son assemblée générale, afin de dessiner les contours de son plan stratégique...
Gard
Benoît Cassan, le père et maintenant son fils, Hugues, fabriquent chaque semaine 250 kg de pains à partir de leurs propres blés.
Pierrefeu
Sur le vaste Domaine de l'Aumérade, centre névralgique des vignobles Fabre, Clément Grimaldi écrit avec ses sœurs un nouveau chapitre de la saga familiale. En s'attach...
MAS PALAT
L'huile d'olive au basilic du Mas Palat est née d'une aventure familiale, avec un objectif : respecter les saveurs et la nature.
Callas
La pleine saison a débuté mi-novembre pour Anthony et Sonia Bérenguier, dirigeants du Moulin de Callas, et représentant de la quatrième génération d'une famille de mou...
Gard
Céréaliers depuis des générations au sud de Nîmes, Marc et Rémi Bastide se sont lancés dans la vente directe de farines, semoules et légumes secs. Avec succès.
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