Mas des Plantades
À Beaucaire, entre Rhône et garrigues, Gilles Rouchon cultive la légèreté et les bulles. Au Mas des Plantades, ce vigneron passionné a créé 'Éphémère', un vin effervescent en blanc et rosé, à la fois léger, aromatique et rafraîchissant. Un Vin de France qui bouscule les codes...
ROSÉ
Alors que la génération Y a fait le succès des rosés de Provence, la génération Z fera-t-elle évoluer leur couleur ? C'est une possibilité, au regard des premiers résu...
AOP CASSIS
Face aux turbulences de la viticulture, Cassis reste un cas à part. Dix domaines seulement, mais une identité forte, une stabilité remarquable et un cap clair : miser...
GRENACHES DU MONDE
Sous la nef des Caves Byrrh, le grenache a retrouvé ses racines et son éclat. Revenu en Roussillon pour célébrer ses quinze ans, le concours Grenaches du Monde a offer...
MARQUIXANES
Grenades, figues, châtaignes, romarin, thym, lavande, rose de Damas, immortelle... À Marquixanes, l'arboricultrice Valérie Pauco s'est lancée dans la distillation il y...
Modef 34 - 30 - 84
La position du Modef est claire : ça suffit avec l'arrachage des vignes. Le syndicat, issu d'une scission avec la FNSEA en 1959, réaffirmait vendredi 17 octobre, à Nîm...
COLLIOURE-BANYULS
Vignoble d'exception et de contraste, héritier d'un patrimoine unique, Collioure-Banyuls n'échappe pas aux fragilités qui traversent aujourd'hui nombre de crus. Entre...
viticulture
Né de la stratégie nationale de la filière viticole face au changement climatique, le projet 'Vitilience' se décline en régions pour partager références et solutions i...
AOP LES Baux-de-Provence
Les domaines de l'appellation Les Baux-de-Provence célébraient samedi dernier le 30e anniversaire de la création de l'AOP, avec une manifestation dédiée au grand publi...
Salses-le-Château
Au Domaine Singla, la vigne n'est pas seulement une culture, c'est une manière d'habiter le monde. Héritier d'une lignée de vignerons enracinée depuis 9 générations en...
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