Vins de Provence

Se retrousser les manches en période de crise

Alors que les vendanges ont une fois de plus débuté précocement, Éric Pastorino, président du CIVP, revient sur les enjeux qui se posent aux Vins de Provence, dans un...

Allègre-les-Fumades

Des truites fraîches au naturel

Alimentée par une résurgence naturelle, la pisciculture des Fumades élève des truites et autres salmonidés depuis presque 70 ans. Un savoir-faire familial transmis à t...

Vignerons Coopérateurs de France

"Au cœur et acteurs des mutations"

Fin juin, le Var accueillait le 51e congrès des Vignerons coopérateurs de France sur l'île des Embiez. Si le soleil provençal n'a rien éclipsé des difficultés et des e...

changement climatique

À quelle sauce va-t-on être mangé ?

Ne pas faire l'autruche et savoir comment différents paramètres agroclimatiques peuvent évoluer d'ici un siècle pour anticiper et s'adapter. Tel est l'objectif du proj...

Courtiers en vins et spiritueux de France

Face à la crise, une profession déterminée

Réunis en congrès dernièrement dans le Var, les courtiers en vins et spiritueux de France font valoir leur expérience et leur rôle de garant comme des atouts plus préc...

Vingt dieux ! Un bout de fromage à Cannes !

ÉVÉNEMENT

4 000 Paysan du Midi ! 

Le 11 juillet 1946 paraissait le premier numéro de Paysan du Midi. Cette semaine, nous éditons le 4 000e numéro, avec un peu de nostalgie et beaucoup d'humilité, face...

Reconversion qualitative du vignoble

Des cépages qui doivent trouver leur chemin 

Jeudi 4 avril, le Comité RQD a rassemblé de nombreux vignerons des départements méditerranéens pour déguster et discuter du potentiel agronomique et commercial des cép...

Négoce Pyrénées Méditerranée (1/2)

Un négoce qui redessine le paysage agricole 

Depuis le palais des congrès du Cap d'Agde, la fédération régionale du négoce Pyrénées Méditerranée cherche à adapter ses entreprises, face aux défis qui bousculent la...