Lamanon
Geoffrey Isnard a créé le premier domaine viticole de Lamanon et réalisé sa première vinification en 2023. Entre diversification de son activité (réception, truffe, huile d'olive) et montée en puissance de sa production, le jeune vigneron ne manque pas d'ambition ni d'énergie...
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
La famille Jolivet s'est installée en 2021 à Saint-Maximin, lassée des chicaneries procédurières que leur faisaient subir leurs voisins, dans le Gard. Un nouveau dépar...
LA FARLÈDE
Propriétaires à La Farlède d'un des plus vieux moulins oléicoles à meule encore en activité, Magali et Guillaume Kauffmann ont, en parallèle, développé un outil indust...
Gard
Homme de conviction, Pierric Mathon a repris en bio le verger familial et continué à vendre en direct dans des magasins du réseau des boutiques paysannes. C'est sa man...
Le Castellet
Au Castellet, la Bastide de La Ciselette poursuit son objectif de montée en gamme de ses vins en AOP Bandol, millésimes après millésimes. Une recherche d'amélioration...
Maussane-les-Alpilles
Réputé pour son huile maturée, le moulin Cornille - situé au cœur de la vallée des Baux-de-Provence - a bien entamé la campagne. La récolte devrait être deux fois plus...
Saint-Cannat
Racheté en 2019 par la famille Einaudi, le Domaine Bargemone a été entièrement restructuré, avec l'ambition de le positionner comme un des grands noms des Coteaux d'Ai...
élevage
Fragilisée par la réduction du nombre d'opérateurs de collecte et menacée par l'inflation et l'augmentation des coûts de production, la 'petite filière' du chevreau se...
Hyères
Exclusivement tournée vers l'horticulture à l'origine, la famille Abbatiello a fait le pari de se diversifier vers le maraîchage et la vente directe en créant Noéris,...
Aix-en-Provence
Issue d'une famille d'agriculteurs, la créatrice des 'Jardins de la présidente', Aurélie Derbez, a opté pour la vente directe. Un choix payant pour son exploitation bi...
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VALORISATION
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06/06/2023
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