SAINT-MARTIN-DE-CRAU
Metteur en marché de fruits et légumes et producteur de tomates bio à Salon-de-Provence, ancien cuisinier passé par les grands restaurants étoilés de la Côte d'Azur, Franck Barucco a suivi un parcours atypique qui l'amène aujourd'hui à voir sa production... sur les tables des...
économie
Répondre à la demande accrue des territoires en produits locaux est un enjeu majeur pour l'agriculture régionale, et les Min ont un rôle à jouer dans la dynamique de r...
Salon des Agricultures de Provence
Retour en images sur ce qu'il ne fallait pas rater de la 7e édition du Salon des agricultures de Provence, l'événement festif grand public incontournable du monde agri...
Bio de Provence
La Fédération régionale de l'agriculture biologique mène une enquête afin d'évaluer les impacts du renard roux, de la fouine et de la belette d'Europe, sur les fermes...
Pois chiche
La succession d'étés chauds et secs entraîne une recrudescence notable du ravageur Héliothis dans les parcelles de pois chiche du Sud-Est. Rappel des consignes à adopt...
Roquevaire
Simples et authentiques, les sorbets de Jérôme Laplane, paysan glacier, sont à l'image de celui qui milite depuis 30 ans pour une agriculture paysanne et l'accès aux t...
La Garde
Depuis 2019, Mathieu Quentel s'attache à maîtriser chaque étape de sa production de spiruline locale et éco-responsable, qu'il valorise en direct, sur le marché de pro...
Aix-en-Provence
Fruits et légumes écartés et co-produits, la start-up innovante Ipsago fait feu de tout bois pour créer de nouveaux ingrédients et élaborer ses biscuits. Mais les miss...
Pois chiche
La succession d'étés chauds et secs entraîne une recrudescence notable du ravageur Héliothis dans les parcelles de pois chiche du Sud-Est. Rappel des consignes à adopt...
Hérault
Créé en 2017, le pôle transformation du Marché d'intérêt national de Montpellier s'agrandit : il propose désormais un atelier-laboratoire partagé, à destination des ag...
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